乳化蜡在农业上主要用于果蔬保鲜、植物保护和防冻剂、土壤保湿、保温剂等。 果蔬采收后如不作保鲜处理，由于生理衰老、病菌及机械损伤等原因，使其易于腐烂变质。 在果蔬表面浸渍或喷涂乳化蜡溶液，待其风干后形成一层极薄的透明保护层。保护层可增强果蔬表皮的防护作用，适当堵塞果蔬的表孔，抑制呼吸作用，减少水分蒸发和营养损耗，防止皱缩萎蔫；抵制微生物入侵，防止腐败。我国果蔬保鲜乳化蜡的潜在市场为每年23万吨，其中仅苹果保鲜用乳化蜡即可达500吨/年。 在植物保护方面，乳化蜡可防止干旱、冻害、日灼等气候条件对植物、尤其对果类植物的有害影响。从60年代开始，美国等技术国家在农业领域中，为防止果树、灌木等在冬季休眠或移栽装运途中失水枯死，采用了喷布乳化蜡的方法。 在农田土壤表面喷洒稀的蜡乳液后，可有效阻止土壤水分蒸发和热量散失，从而有效起到保湿、保温的效果。